sistema di fermentazione
Tutti i componenti della lattina di birra sono realizzati in acciaio inox (la superficie può essere selezionata con lucidatura 2B o ad alta precisione (spazzolata), rigorosamente conforme agli standard nazionali. L'azienda fornisce prodotti di alta qualità per soddisfare i vari requisiti di processo della birra artigianale.
Il sistema di fermentazione è costituito da serbatoi di fermentazione, serbatoi di sake e serbatoi di stoccaggio temporaneo; La fermentazione è un processo importante nella produzione della birra. Si tratta di un complesso processo di reazione biochimica che coinvolge il lievito. Il serbatoio di fermentazione è cilindrico con fondo conico e dotato di un proprio dispositivo di raffreddamento, che può facilmente controllare la temperatura di fermentazione; Il fondo del serbatoio è conico, rendendo facile riciclare il lievito e pulirlo; Il serbatoio è dotato di un sistema di pulizia CIP per garantire l'igiene durante la produzione. Dotato di tecnologia di ingegneria di fermentazione internazionale, può adottare la tecnologia automatica di controllo della temperatura dello SpA.
1. controllo estetico: La parete interna è lucidata ad una scorrevolezza di meno di 0,6 micron e la superficie esterna è lucidata con materiali quali acciaio inossidabile e placcatura di rame (può essere fatta in colori originali, lucidatura a specchio, ecc.).
2. controllo del sistema di isolamento: isolamento in schiuma di poliuretano ad alta pressione con progettazione conica del fondo. La giacca di raffreddamento adotta vari metodi di trasferimento di calore della giacca come il bordo di Maitreya, il canale arcuato, il canale ondulato, ecc.
3. controllo del sistema di qualità: Ci sono condutture di lavaggio e sterilizzazione, condutture di materiale, condutture di ritorno del refrigerante e condutture di CO2 collegate tra ogni serbatoio. Tutti i tubi in acciaio inossidabile a contatto con tubazioni di materiale devono essere conformi alle norme sanitarie ISO o DIN, con pareti interne ed esterne lucidate per soddisfare le norme sanitarie di tipo lattiero-caseario.
4. controllo del processo: Il serbatoio di fermentazione è dotato di un rivelatore di concentrazione di lievito di alto livello JMC-1 per ottenere il monitoraggio online, garantendo pienamente l'accuratezza del rilevamento del conteggio delle cellule di lievito in ogni momento.
5. Le specifiche vanno da 100L a 30000L e possono essere personalizzate secondo le esigenze del cliente.
6. Fatto saldando materiali importati dell'acciaio inossidabile 304 o 316L.

Descrizione tecnica del serbatoio di fermentazione
Il materiale principale è acciaio inossidabile del grado sanitario SUS304;
La parte superiore adotta una testa a forma di farfalla in acciaio inossidabile e la parte inferiore è un cono di 60 gradi per lo scarico facile del lievito.
La pressione di progettazione è 0.2MPa e la pressione di prova è 0.4MPa; 3-4 treppiedi resistenti in acciaio inossidabile con altezza regolabile e staffe orizzontali, spessore della parete interna di 3mm, isolamento in schiuma poliuretanica, spessore dell'isolamento di 60-100mm, spessore esterno del prepuzio di 2mm;
Pulire e lucidare le superfici interne ed esterne, con uno spessore del materiale di base di 2B a 0.4um sulla superficie interna;
Configurare i corrispondenti giunti di bloccaggio del grado sanitario secondo le specifiche del tipo di serbatoio;
Configurare valvola di vuoto/valvola di scarico, manometro, misuratore di temperatura, valvola di campionamento, aletta di sollevamento, botola di manutenzione laterale o superiore e ugello CIP 360 ° per la pulizia completa dell'attrezzatura;
Connessioni di raffreddamento dell'ingresso e dell'uscita del glicole etilenico a doppio strato, con una piastra Miller saldata a nido d'ape come rivestimento di carbone freddo;
Dotato di valvola rotante per l'uscita del vino;