Il sistema di fermentazione è composto da serbatoi di fermentazione, serbatoi di vino, serbatoi temporanei; La fermentazione è un processo importante nella produzione di birra. È un processo complesso di reazione biochimica con lievito coinvolto, il serbatoio di fermentazione è cilindrico a fondo conico, il serbatoio ha il proprio dispositivo di raffreddamento, può facilmente controllare la temperatura di fermentazione; Il fondo del serbatoio è a forma di cono, il riciclo del lievito e la pulizia sono molto convenienti; Il serbatoio è dotato di un sistema di pulizia CIP che garantisce l'igiene nella produzione. Dotato di tecnologia avanzata di ingegneria della fermentazione internazionale, può adottare la tecnologia di controllo automatico della temperatura PLC.
1, controllo estetico: lucidatura della parete interna è inferiore a 0,6 micron, acciaio inossidabile esterno, trattamento di lucidatura di rame e altri materiali (può essere fatto in colore originale, lucidatura specchio e altri effetti).
2, controllo del sistema di isolamento di ingresso: isolamento di schiuma di poliuretano ad alta pressione, modellazione di fondo conico. La giacca di raffreddamento utilizza una varietà di metodi di scambio di calore di giacca come la tavola Miller, il canale arco e il canale ondulato.
3, controllo del sistema di qualità: ogni serbatoio è collegato a tubazioni di lavaggio e sterilizzazione, tubazioni di materiale, tubazioni di reflusso di refrigeranti e tubazioni di CO2. Tutti i tubi in acciaio inossidabile che entrano in contatto con i tubi del materiale sono conformi alle norme igieniche ISO o DIN e le pareti interne ed esterne sono lucidate per soddisfare le norme igieniche per i prodotti lattiero-caseari.
Controllo del processo: il serbatoio di fermentazione è dotato di un rilevatore di concentrazione di lievito di tipo JMC-1 di livello internazionale per il monitoraggio online, garantendo pienamente l'accuratezza del rilevamento del numero di cellule di lievito in ogni momento.
Le specifiche da 100L a 30000L possono essere personalizzate secondo le esigenze del cliente.
6, l'importazione di acciaio inossidabile 304 o 316L materiale saldato.

Per la pulizia del serbatoio di fermentazione è necessario prestare attenzione ai seguenti sei punti:
1, durante la pulizia del serbatoio, è necessario prestare attenzione a usare un pennello morbido dedicato per la pulizia, in modo da non danneggiare la superficie del serbatoio.
Sostituire regolarmente l'olio lubrificante per garantire il normale utilizzo e la vita del serbatoio.
In caso di inutilizzazione a lungo termine del serbatoio di fermentazione, deve essere pulito tempestivamente e scaricato il serbatoio di fermentazione e l'acqua residua nei tubi per garantire il normale utilizzo quando necessario in futuro.
4, quando si verifica una perdita di gas nella connessione della condotta, stringendo la strada ancora non può risolvere il problema, allora è necessario pensare se il riempimento dovrebbe essere sostituito per gestire.
5, durante la pulizia si deve prestare attenzione, il pannello di strumenti, le apparecchiature elettriche non possono entrare in contatto con l'acqua, per evitare l'immersione in acqua.
Durante il processo di fermentazione, è necessario mantenere assolutamente pulito, il tavolo di lavoro rimane pulito, le cose usate vengono pulite tempestivamente per facilitare l'uso successivo.