Il sistema di fermentazione è composto da serbatoi di fermentazione, serbatoi di vino, serbatoi temporanei; La fermentazione è un processo importante nella produzione di birra. È un processo complesso di reazione biochimica con lievito coinvolto, il serbatoio di fermentazione è cilindrico a fondo conico, il serbatoio ha il proprio dispositivo di raffreddamento, può facilmente controllare la temperatura di fermentazione; Il fondo del serbatoio è a forma di cono, il riciclo del lievito e la pulizia sono molto convenienti; Il serbatoio è dotato di un sistema di pulizia CIP che garantisce l'igiene nella produzione. Con tecnologia internazionale di ingegneria della fermentazione, può adottare la tecnologia di controllo automatico della temperatura PLC.
1, controllo estetico: lucidatura della parete interna è inferiore a 0,6 micron, acciaio inossidabile esterno, trattamento di lucidatura di rame e altri materiali (può essere fatto in colore originale, lucidatura specchio e altri effetti).
2, controllo del sistema di isolamento di ingresso: isolamento di schiuma di poliuretano ad alta pressione, modellazione di fondo conico. La giacca di raffreddamento utilizza una varietà di metodi di scambio di calore di giacca come la tavola Miller, il canale arco e il canale ondulato.
3, controllo del sistema di qualità: ogni serbatoio è collegato a tubazioni di lavaggio e sterilizzazione, tubazioni di materiale, tubazioni di reflusso di refrigeranti e tubazioni di CO2. Tutti i tubi in acciaio inossidabile che entrano in contatto con i tubi del materiale sono conformi alle norme igieniche ISO o DIN e le pareti interne ed esterne sono lucidate per soddisfare le norme igieniche per i prodotti lattiero-caseari.
Controllo del processo: il serbatoio di fermentazione è dotato di un rilevatore di concentrazione di lievito di tipo JMC-1 di alto livello, per realizzare il monitoraggio online e garantire pienamente l'accuratezza del rilevamento del numero di cellule di lievito in ogni momento.
Le specifiche da 100L a 30000L possono essere personalizzate secondo le esigenze del cliente.
6, l'importazione di acciaio inossidabile 304 o 316L materiale saldato.

Attenzione al sistema di fermentazione
Durante la fermentazione, prestare attenzione ai requisiti di pressione del serbatoio di fermentazione, non sovrappressione;
Gli strumenti di fermentazione sono regolarmente controllati per determinare che gli strumenti siano normali in modo da evitare errori di funzionamento e danneggiare l'interno del serbatoio;
La parete esterna del serbatoio di fermentazione dell'attrezzatura per la birra deve essere pulita regolarmente e ogni volta che l'operazione è completata, la parete esterna deve essere pulita.
L'interno del serbatoio della birra viene pulito regolarmente e accuratamente.