La macchina di rotolamento a vuoto è la principale attrezzatura di lavorazione utilizzata dai produttori alimentari per la produzione di prodotti a base di carne e prosciutto a bassa temperatura, il suo uso è quello di ammorbidire la carne cruda rotolando, pressando e salando, mescolando uniformemente con gli accessori, gli additivi, ecc. allo stato di vuoto (Nota: la carne presenta lo stato di espansione allo stato di vuoto).

La macchina a rotolo a vuoto è adatta per: carne di bovino e pecora, verdura, pollame, prodotti acquatici e altri alimenti marinati per il sapore.
Può essere pienamente in contatto con le proteine ​​della carne cruda già ammorbidita e l'acqua salata, accelerando la dissoluzione e l'interazione delle proteine ​​per aumentare l'adesione tra i blocchi di carne e i blocchi di carne, e può rendere i capelli dei blocchi di carne, migliorare la tenerezza della carne e mantenere l'acqua, migliorare la qualità dei blocchi di carne.

Caratteristiche del prodotto:

La macchina di rotolamento a vuoto è in stato di vuoto, utilizzando il principio di impatto fisico, permettendo alla carne di girare in alto e in basso all'interno del rullo, colpire l'un l'altro, colpire, raggiungere il massaggio, l'effetto di marinatura, può rendere la carne assorbita uniformemente e marinata, migliorando l'adesione della carne e l'elasticità del prodotto.

La macchina ha la funzione di respirazione polmonare, permettendo al prodotto di fare il movimento di giro e ritorno in rotolo, migliorando la struttura del tessuto della carne, migliorando l'effetto di taglio, aumentando il tasso di produzione, può migliorare la ritenzione idrica e migliorare la struttura interna del prodotto.

3, l'intera macchina è fabbricata in acciaio inossidabile, la struttura è compatta, entrambe le estremità del rullo utilizzano una struttura di sigillatura a rotazione, aumentando notevolmente lo spazio di battimento all'interno del rullo, rendendo l'effetto uniforme del rotolo del prodotto.

4, piccolo rumore, prestazioni affidabili, facile utilizzo, uso più efficiente.

Problemi da prestare attenzione all'utilizzo del dispositivo:

1. Applicare acqua pulita per risciaccare la macchina prima dell'uso e funzionare vuoto per 5 minuti, controllare
Le parti rotative e le pompe a vuoto funzionano correttamente. Siamo sicuri che ogni componente può essere caricata dopo il lavoro, caricare il coperchio superiore, aprire l'interruttore di avvio della pompa a vuoto, la pompa a vuoto è aperta, controllata automaticamente dalla gamma di impostazione del contatore a vuoto a contatto elettrico, aprire l'interruttore a rotolamento secondo i requisiti dell'operazione di rotolamento.

Dopo ogni rotolamento, è necessario risciaccare con acqua pulita e premere il pulsante di uscita per girare il cilindro, abbandonare le acque reflue per garantire che non rimangano residui nel cilindro.