Prodotti • Introduzione
Product introduction
L'attrezzatura di sterilizzazione a microonde di riscaldamento a catena calda è adatta a tutti i tipi di imprese, scuole, aziende di fast food, ristoranti, luoghi sportivi, fiere e altri piatti a catena calda per la sterilizzazione a caldo, alta produzione, rapida continua, 2 minuti per raggiungere lo standard di temperatura, allo stesso tempo ha un effetto sterilizzante sugli alimenti, in conformità con le norme igieniche alimentari.
Principio dell'attrezzatura di sterilizzazione a microonde di riscaldamento a catena calda:
Nei mezzi molecolari polari e apolari, a causa dell'effetto del campo elettromagnetico, il cibo genera dipoli, o riorganizza i dipoli originali e oscilla a una velocità di centinaia di milioni di volte al secondo, generando attrito, spingendo l'energia del campo magnetico a trasformarsi gradualmente in energia termica, aumentando notevolmente la temperatura del cibo.
In altre parole, il riscaldamento a microonde è l'uso dell'energia della perdita del campo magnetico della materia prima del mezzo stesso per generare energia termica, che è una "fonte di calore freddo", non è un flusso di calore, ma l'energia consumata dal campo magnetico della materia prima del mezzo stesso.
Riscaldamento comune:
Nel riscaldamento generale, il preriscaldamento delle attrezzature meccaniche, la dissipazione di radiazioni e la dissipazione di media ad alta temperatura rappresentano una grande percentuale del consumo totale di energia, la dissipazione di calore è grande e il consumo di energia è basso.
Il riscaldamento comune sceglie i combustibili fossili come fonte di energia, la combustione del gas di anidride carbonica generato è un fattore importante che causa l'"effetto serra", le grandi emissioni possono portare al deterioramento dell'ambiente e alla sopravvivenza umana.
Per accelerare la velocità di riscaldamento, è necessario aumentare la temperatura, in modo da causare facilmente il problema della focalizzazione esterna, il calore interno non è sufficiente, il riscaldamento non è uniforme, il cibo ha un sapore peggiore.
Vantaggi dell'attrezzatura di sterilizzazione a microonde per riscaldamento a catena calda:
I microonde possono penetrare all'interno dell'oggetto, i suoi passi di riscaldamento vengono eseguiti contemporaneamente in tutto l'oggetto, il riscaldamento rapido, la temperatura è uniforme, il gradiente di temperatura è piccolo, è una "fonte di calore corporeo" che risparmia tempo di conduzione del calore.
2, il cibo come materiale medio può assorbire le microonde e trasformare in energia termica, mentre il materiale metallico nella custodia dell'apparecchiatura di riscaldamento a microonde è riflesso a microonde, quindi la perdita di calore dell'impianto di riscaldamento a microonde è piccola. Il riscaldamento a microonde è una "fonte di calore corporeo" interna, non richiede la trasmissione di calore in mezzi ad alta temperatura, quindi la stragrande maggioranza dell'energia a microonde è assorbita dal cibo, trasformata in calore necessario per riscaldare, l'uso energetico è altamente efficiente, rispetto ai metodi tradizionali di riscaldamento elettrico, generalmente può risparmiare il 30% ~ 50% dell'energia elettrica.
La tecnologia a microonde utilizza la doppia sterilizzazione per uccidere i batteri a temperature estremamente basse, assicurando che gli elementi nutritivi non siano influenzati negativamente e ampiamente utilizzati nell'industria della trasformazione alimentare.
Il riscaldamento a microonde utilizza l'energia elettrica come fonte di energia, igiene conveniente e non inquina l'ambiente naturale.
5, cibo riscaldato a microonde, buona qualità, coerente all'interno ed all'esterno, buon gusto.
Struttura compatta dell'attrezzatura di riscaldamento a microonde, risparmiando spazio, risparmiando così gli input di trasformazione alimentare e riducendo i costi.
Le prospettive di sviluppo dell'attrezzatura di sterilizzazione a microonde di riscaldamento:
Ogni anno l'industria alimentare cinese introduce nuove tecnologie. Mentre la tecnologia a microonde migliora costantemente la propria tecnologia e le sue attrezzature meccaniche, deve essere combinata con altre tecnologie per svilupparsi in direzioni più profonde e più ampie. Con lo sviluppo dell'alta tecnologia e lo sviluppo sociale della domanda del mercato, siamo sempre più interessati alla protezione dell'ambiente e al risparmio energetico. L'applicazione della tecnologia a microonde nell'industria alimentare è un prodotto inevitabile dello sviluppo scientifico e del progresso della società umana, ed è diventata una nuova applicazione tecnologica molto promettente in tutti i paesi del mondo.
Attraverso gli sforzi congiunti di tecnici dell'industria a microonde e dell'industria alimentare, la teoria fondamentale della lavorazione alimentare a microonde è stata ulteriormente perfezionata e nuove tecnologie di produzione alimentare a microonde sono state sviluppate. L'applicazione della tecnologia a microonde nella lavorazione degli alimenti sarà progressivamente approfondita e estesa.
Inoltre, la tecnologia a microonde nella produzione e trasformazione degli alimenti ha caratteristiche efficienti, rispettose dell'ambiente, di risparmio energetico e di piccolo inquinamento ambientale, dovrebbe scegliere ragionevolmente il riscaldamento degli alimenti, rigorosamente secondo gli standard e i processi per l'operazione di riscaldamento, ridurre al minimo il riscaldamento ad alta temperatura a lungo termine, massimizzare la protezione dei nutrienti negli ingredienti alimentari e sfruttare appieno i vantaggi della tecnologia a microonde.
Tecnica • Parametri
Technical Parameters
Specifiche del prodotto | Catena calda Rice Scatola Riscaldamento Microonde Sterilizzazione |
Alimentazione di ingresso | Trifase cinque fili 380V ± 10% 50Hz ± 1% |
Potenza di uscita a microonde | 60KW (potenza regolabile) |
Frequenza microonde | 2450MHz±50MHz |
Ingresso nominale in funzione della potenza | ≤45kVA |
Altezza ingresso/uscita | 80mm |
Larghezza di banda | 1000mm |
Velocità di trasmissione | 0.1~5m/min |
Dimensioni (lunghezza x larghezza x altezza) | 10350mm×1900mm×1700mm |
Ambiente di lavoro | Temperatura: 0 ~ 40 ° C, umidità relativa ≤ 80% |
Produzione | 1200 scatole / ora (catena fredda), 2400 scatole / ora (catena calda) |
Standard del settore | 10436-1989 Norme di igiene per le radiazioni a microonde sul posto di lavoro |
Applicazioni • Industria
Application industry
L'attrezzatura di sterilizzazione a microonde di riscaldamento a catena calda è adatta a tutti i tipi di imprese, scuole, aziende di fast food, ristoranti, luoghi sportivi, fiere e altri piatti a catena calda per la sterilizzazione a caldo, alta produzione, rapida continua, 2 minuti per raggiungere lo standard di temperatura, allo stesso tempo ha un effetto sterilizzante sugli alimenti, in conformità con le norme igieniche alimentari.
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